MICR7001 是昆士兰大学（University of Queensland，UQ）的一门课，开设在Faculty of Science，属于 Microbiology 领域。这一页汇总它的课程目录信息和昆大学生留下的评价。
中文课名：食品微生物学与生物技术
课程类型：postgraduate coursework
学分：2
课程领域：Microbiology
所属学院：Faculty of Science
层级：Postgraduate Level 7
目录年份：2026
Examines the positive (fermentation) and negative (spoilage) roles microbes play in foods and methods of preservation. Rapid detection methods and molecular (DNA) methods relevant to food microbiology including genomics (WGS), real-time PCR and culture-independent identification are investigated.
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